Imagens Felizes # 4

Quando nos trazem boas memórias, revê-las é sempre um prazer. Aqui estão as fotos que actualmente me fazem sorrir.

O rio Lima atravessando uma das mais belas terras minhotas.

Ainda no Minho, desta vez num deslumbrante cenário de montanha.

Em terras transmontanas, onde o ar é puro e moram os líquenes.

Na semana em que chega o Outono, a recordação do início do Verão.

Uma refeição caseira, que é sempre a melhor.

Um pecaminoso momento de gula.

Cozinhar com os legumes da época

Desta vez, foram as ervilhas de quebrar.

Como cozinhá-las?

Lembrei-me de as juntar a um arroz de feijão branco, a fugir pelo prato fora, como é hábito dizer-se, que é sempre uma delícia e resultou assim como a fotografia testemunha.

A ocasião pedia e, por isso, a escolha recaiu num Vinho Regional de Lisboa.

Quinta de Pancas

Merlot, Touriga Nacional e Cabernet Sauvignon são as castas presentes neste Quinta de Pancas (Companhia das Quintas). Custou 7,00€ aproximadamente e tem uma excelente relação qualidade/preço.

A terminar esta refeição, a sobremesa da sapiência antiga:

Quem bem come e bebe… bem faz o que deve.

E foi precisamente o que se fez…